买了就后悔？蒸烤一体机怎么选才靠谱
这两天在知乎看到一个话题，买了蒸烤一体机，你后悔了吗？这个问题有接近 200W 次浏览，还是很有话题性的。
图片这也说明了，很多人想买，但是买了又怕后悔。
但是比较尴尬的是，蒸烤一体机这个产品，真的是没有使用过就没有发言权！
我实测过不少蒸烤一体机，家里也在一直用，视频也出了好几个。
今天我就说一下我的感受，不同价格的蒸烤一体机到底差在什么地方？高端蒸烤一体机选哪个会更好？
为什么买了蒸烤一体机会后悔？
先来说一下，为什么有的朋友买了蒸烤一体机，会后悔？
原因很简单，抛开产品没买对这个理由，大部分的原因都是：不会用、或者嫌麻烦。
很大的原因就是不会用。
很多人买的时候可能忘记了一个事情，蒸烤一体机是有学习成本的，不是买来后，随便弄一下，放进去蒸或者烤，就能做出很美味的食物。
蒸烤一体机功能很强，但是具体做什么菜要蒸多久，或者烤的时候温度调到多高，烤多少分钟，需不需要多次烘烤等等，这些都是要学习的，甚至要多次尝试之后，才能完全掌握。
很多人都忽略了这个道理，以为买了蒸烤一体机，那就可以随便做烧烤、烤鱼、蛋糕了，但实际上手后发现，自己不会用。就感觉后悔了。
第二个原因就是嫌麻烦。
刚才也说了，蒸烤一体机需要学习成本，而且，烤的时候要预热，要提前准备食材，做蛋糕可能还要不同温度下多次烘焙……
这些在有的朋友看来，真的是非常麻烦，甚至有朋友觉得蒸烤箱预热的那几分、十几分钟，我外卖早就吃完了。
这两个原因，说到底都是不喜欢烹饪，不喜欢做饭。一个不喜欢做饭的人，买蒸烤一体机确实会后悔。
但如果你很喜欢做饭，而且做出一桌好吃的会很有成就感，但在犹豫是不是要买蒸烤一体机？
这时候蒸烤一体机的优势才真正能体现出来。
蒸烤一体机的优势
简单来说，蒸烤一体机有 3 个很大的优势。
一台机器涵盖了多种产品，一台蒸烤一体机相当于蒸箱+烤箱+空气炸锅，但占的面积更小、更美观、性价比更高。
无论你是想蒸、想烤、想炸、或者做面包、蛋糕等等，都可以通过它来实现，一台全解决。
一旦熟练使用了蒸烤一体机，除了不能炒菜，用来蒸烤炸炖、做蛋糕、面包等都完全可以一台机器全解决，而且，清理还比较方便。
如果是单独的蒸箱、烤箱、空气炸锅、面包机，那么每次做都要单独拿出来，不仅麻烦、占空间，而且做完后清理也不方便。
蒸烤一体机更能提高烹饪和使用的效率。
蒸烤箱因为集蒸、烤功能于一体，而且很多产品不仅能单独的蒸烤，还能做到把“蒸”“烤”功能融合。
比如像蒸汽烤功能，可以在烤的同时，一边用蒸汽加湿，能保证烤出来的食物，有水分，不至于太干。
而且，独立控温的蒸烤一体机，能把烤管设置成不同的温度，能让烘烤的效果更好。
比如烤面包，如果是上下烤管可以独立控温，那么想要做出来的面包是非常蓬松柔软的，都非常的简单，烘焙的效果也更好。
所以说，蒸烤一体机买了后不后悔，完全要看我们用的怎么样了。
什么才是高端？不同价格的蒸烤一体机贵在哪里?
但是蒸烤一体机这么多，要怎么选呢？不同价格的蒸烤一体机，到底差距在哪里呢？
不同蒸烤箱的差距，主要体现在 4 个方面上，这些方面，也是蒸烤箱的选购要点。
操作交互指的是蒸烤箱的操作方式，比如像机械按键、旋钮、还是触控屏幕。
图片现在来说，触控屏操作起来更加的方便，而且屏幕越大越方便，屏幕大、老人用起来也不容易按错。
另外也要看，触控屏内置的操作程序是不是详细又好用。
内胆可以说是蒸烤箱的核心了，内胆材质和设计的差别，能直接影响蒸烤箱的易用性和清洁性。
内胆的材质主要分为三种：陶瓷、搪瓷、不锈钢
图片不锈钢内胆工艺成熟、成本低、性价比高，但不易清理
搪瓷内胆呢，它的基材是钢。优势是易清理，但磕碰掉瓷后，遇水容易生锈。
陶瓷内胆，是在不锈钢的上面涂了一层陶瓷涂层，成本最高、效果也最好。
内胆的设计主要分为一体式设计和分体式设计。
图片一体式的内胆更好，因为它没有卫生死角、更容易清理，也更不易滋生细菌。
所以，综合来看，一体式的陶瓷内胆，是最好的选择。
蒸、烤功能方面的区别，虽然有优劣的对比，但并没有特别大。
像蒸功能，主要就是蒸汽功率和蒸汽方式的区别，蒸汽功率越大，效果越好，且直喷式要比蒸腾式的效果更好，
蒸腾式的问题在于，蒸汽不容易控制，容易产生积水，以及蒸多种不同食物的时候，容易串味。
而直喷式的优点在于蒸汽量大，上汽速度快，可以快速把食材蒸熟，保留食材原有的味道，即使是多个菜一起蒸也不会串味，蒸完后的积水也少，清洁也不麻烦。
烤功能方面，主要就是 3 个方面的区别：烤管数量、背部热风、控温方式。
这几个方面都区别，也都非常简单。
烤管越多、烘烤效果越好；双背部热风比单热风要好；独立控温比统一控温更好；
这些方面的差别，很多时候就是价格的差别了。
除了上面几个主要的区别外，其他的方面就是：质保年限、品牌保障、各品牌独特的设计了。
这几个方面也很容易理解，我简单说一下品牌保障。
我们都知道，同样参数配置的产品，大品牌的价格会高一些，这并不是大品牌在故意买高价。
是因为大品牌的产品品控、质量、使用体验以及售后，都是更好更优的，像蒸烤一体机买了后至少要用 5 年以上吧，买大品牌不仅是产品质量好，而且哪怕以后出问题了，大品牌的售后也会更好一些。
以上这些，就是不同蒸烤一体机的区别了，价格高的蒸烤一体机、配置和功能都会更好。
了解了这些，那么在选购的时候，我们也更能知道怎么选了。
蒸烤一体机产品推荐
接下来，我推荐几款，我觉得不错的蒸烤一体机。
第一款是凯度的 TD Pro3，凯度在蒸烤箱领域是妥妥的一线品牌，质量有保障、产品功能强。
这款 TD Pro3 是 TDPro 2代的全面升级款。
我们先来看外观，最引人注目的就是这块纯平全嵌的 18.2 英寸超大画境彩屏，触控操作非常方便，而且内置的功能是详细又好用。
开门方式也是独特的设计，没有把手，触碰自动开门，嵌入橱柜时更加美观、简洁。
内胆是一体式的龙盾陶瓷内胆，可以说是最好的内胆了，更耐高温、耐腐蚀、抗氧化，而且清理也更加方便，基本上擦几下就可以了。
蒸功能是云浪双直喷大蒸汽，60L 的大容量，大功率的双直喷能保证蒸汽充足而且温度也足够，1.3L 的水箱，续航也不用担心。
还有凯度特色的星环增压 和进化论大健康技术。
烤功能方面，上下背 3 组烤管，支持独立控温，加上无极双热风2.0 Plus，两个风机的转速高达5000转/min，是其他蒸烤箱的两倍，升温更快，温控更均匀，烘烤的效果也更好。
在空气炸方面，这款 TD Pro3 还有净化论大健康技术，有效减少杂环胺降低食物中可能形成的有害物质（杂环胺减少率高达85%以上），让你吃起来更加的健康。
除此之外，面板还搭配了零雾感冷凝排汽，哪怕是高温烘烤，面板也不烫手，还有 5 年的整机质保。
而且在国补的加持下，价格不到5k，可以说是性价比超级高了，非常推荐。
方太这款 EP1，是方太近期上市的一款蒸烤一体机。
它的优势主要在于：操作方便的星空屏，以及在方太的日冕热风系统和云海大蒸汽系统，这两大系统加持下的蒸烤能力。
外观是 7 英寸的悦彩屏幕，内置了 6大功能，触控操作相对于前者，没有那么智能化。
内胆是 55L 的容量，搭配的是不锈钢+瓷膜背板，比普通的不锈钢内胆要好一些。
蒸功能采用得是蒸腾式的云海大蒸汽系统，在方太的技术加持下，蒸汽量大、能力强，也解决了容易串味的问题。
水箱是 1.6L 的外置水箱，续航也很强。
烤功能最大的特色就是：方太的日冕热风系统。
烤管是上下背烤管，外加背部热风，支持上下独立控温，控温也比较精准。
而且 EP1 还有一个比较好玩的功能：语音播报，它能在烹饪的过程中，播报关键的步骤，对你提醒，比如：烹饪完成、水箱缺水等。
总的来说，方太这款 EP1，整体的功能都不错的，就是价格上是偏高些。
老板这款盐系 G1，整体的性价比也还是不错的。
面板屏幕是8.7英寸幻彩屏，分为 4 大功能部分，操控上一目了然。
内胆的容量也是 55L，材质是珐琅搪瓷内胆，比不锈钢内胆好一些。但是两边有挂架，清理起来没有那么方便。
蒸功能是蒸腾式的澎湃大蒸汽，而且有 3 档蒸模式，可以满足蒸不同食物的需求。
烤功能方面，也是上下背烤管，背部是单热风循环，也是支持上下独立控温，整体上的烘烤炸，都是不错的。
总的来说，价格也还行，功能上也过得去。
但是整体对比下来，我还是觉得凯度 TD Pro3 更加有优势，性价比更高。
凯度TD Pro3
