爱尔兰威士忌Midleton推出高端森林系列第二款

近日，爱尔兰威士忌酒厂Midleton与法国顶级橡木桶生产商Taransaud合作，推出了特朗赛森林系列第二款威士忌——Forêt de Tronçais Edition 2（简称FTE2）。这款酒延续了对法国橡木在威士忌陈酿过程中作用的探索，展示了Midleton与Taransaud酒桶工坊的合作，选用特朗赛森林的橡木。这片法国森林因其高质量的木材而广泛用于葡萄酒和烈酒的制作。

特朗赛森林的历史与橡木选择

特朗赛森林是一片历史悠久的森林，种植于17世纪，并被可持续管理以生产木材。因其紧密的木纹和细腻的质地，这里的橡木在高端饮品的陈酿中备受追捧。用于这款威士忌的橡木经过了长达五年的自然风干，使木材在制成酒桶前能够发展出复杂的风味。Taransaud法国干邑地区，是几家法国最优秀的顶级橡木桶生产商之一，客户遍及全球顶级葡萄酒生产商。与Midleton合作设计了定制酒桶，以增强威士忌与橡木之间的互动。这种合作注重木材影响力的平衡，同时保留了Midleton壶式蒸馏威士忌的特性。

法国橡木对威士忌的影响体现在其丰富的层次感上。香气中带有淡淡的花香、草本植物的气息和细腻的香料。入口柔和多汁，具有桃子和杏子等核果风味，伴随着香草奶油的香甜。这些风味在温和的单宁支撑下得以体现。丁香和肉桂的香料味道突出，反映了橡木单宁的影响，与甜美的果味形成了平衡。余味悠长而顺滑，橡木的味道留下了持久的印象，但并未掩盖威士忌的核心特质。木材的融合确保了威士忌保持平衡，适合追求细腻风味的威士忌饮家。

Forêt de Tronçais Edition 2采用了定制的木盒包装，呼应了威士忌的法国橡木传统。每瓶酒都有独立编号，突显其稀缺性和收藏价值。

近年来，消费者对超高端和限量版威士忌的兴趣显著增长，这一趋势由收藏家和爱好者推动，他们寻找稀有且高价值的产品。像特朗赛森林系列这样的发布，通过独特的故事和限量供应迎合了这一趋势。使用法国橡木也代表了对传统波本桶和雪莉桶的突破，这些桶在爱尔兰威士忌生产中占主导地位。Midleton决定尝试特朗赛橡木，利用非传统木材创造独特风味。爱尔兰威士忌依然是全球烈酒市场中增长最快的领域之一，受益于人们对手工艺和精致产品日益增长的兴趣。与苏格兰威士忌和美国威士忌竞争，像这款高端爱尔兰威士忌这样强调传统、创新和独特性的产品，旨在通过这些特质脱颖而出。

特朗赛森林系列在威士忌行业中占据了一个小众市场，直接与经常尝试独特桶陈酿的高端苏格兰威士忌竞争。与其他爱尔兰高端品牌如Bushmills和Teeling相比，它通过专注于小批量生产和创新的桶陈酿技术来实现差异化。该系列定位为收藏品，吸引那些将威士忌视为投资的买家。

特朗赛森林系列的第二款于2024年11月14日中午12点开放订购。本次发布的产品在爱尔兰、北爱尔兰、英国、德国、比荷卢、捷克共和国、新加坡以及全球旅游零售渠道有售。在线购买选项也使国际收藏家能够获得该产品。这款威士忌的零售价为5,000欧元/4,388英镑。

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